详细信息
- ;3-巯基-2-戊酮;
- 3-Mercapto-2-pentanone
- 2-Pentanone, 3-mercapto-;FEMA No. 3300;3-Mercaptopentan-2-one;3-sulfanylpentan-2-one;
- InChI=1/C5H10OS/c1-3-5(7)4(2)6/h5,7H,3H2,1-2H3
- 0.964g/cm3
- 157.5°C at 760 mmHg
- 49.1°C
- 香气：果香、奶香、谷香、肉香
适用范围：水果、奶制品、肉制品等
建议用量(PPm)：0.1-2
FEMA：3300
国标编码：S1177 - CAS NO：67633-97-0
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