详细信息
- ;邻甲氧基苯酚;邻羟基苯甲醚;2-甲氧基苯酚;2-甲氧基酚;邻甲氧基酚;甲基儿茶酚;
- Guaiacol
- ;2-Methoxyphenol/Guaiacol;GAIACOL;o-Methoxyphenol;o-Hydroxyanisole;2-Methoxyphenol;Catechol monomethyl ether;Guaiaco;1-Hydroxy-2-methoxybenzene;a-methoxyphenolsalicyl methyl ether
- InChI=1/C7H8O2/c1-9-7-5-3-2-4-6(7)8/h2-5,8H,1H3
- 1.12
- 27-29℃
- 205℃
- 82℃
- 17 g/L (15℃)
- 白色或微黄色结晶或无色至淡黄色透明油状液体。有特殊芳香气味。
- 香气：酚香、酱香
适用范围：软饮料、糖果、烘烤类、烟熏类食品<br>建议用量(PPm)：1-2
FEMA：2532
国标编码：S0104 - CAS NO：90-05-1
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