详细信息
- ;2,5-二甲基对二氮杂苯;
- 2,5-dimethylpyrazine
- ;Ketine;2,5-Dimethyl-1,4-diazine;2,5-Dimethyl pyrazine;2,5-methyl pyrazine;
- InChI=1/C6H8N2/c1-5-3-8-6(2)4-7-5/h3-4H,1-2H3
- 0.997g/cm3
- 155°C at 760 mmHg
- 63.9°C
- 密度 0.99
沸点 155°C
折射率 1.491-1.493
闪点 63°C - 香气：壤香、土豆样香气
适用范围：烘烤食品、坚果类食品
建议用量(PPm)：2-4
FEMA：3272
国标编码：S0712 - CAS NO：123-32-0
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