详细信息
- ;2-乙基-3,5-二甲基吡嗪;2-乙基-3,5(或6)二甲基吡嗪;
- 2-Ethyl-3,5-Dimethylpyrazine
- ;2-Ethyl-3,5-dimethyl pyrazine;3,5-Dimethyl-2-Ethylpyrazine;2-Ethyl-3(5or6)-dimethyl pyrazine;
- InChI=1/C8H12N2/c1-4-8-7(3)10-6(2)5-9-8/h5H,4H2,1-3H3
- 0.964g/cm3
- 188.8°C at 760 mmHg
- 69.4°C
- 香气：巧克力、咖啡、烤坚果香
适用范围：坚果类、巧克力、肉类
建议用量(PPm)：1-5
FEMA：3149
国标编码：S0767 - CAS NO：13925-07-0
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