详细信息
- ;2-甲基-3-呋喃硫醇;
- 2-Methyl-3-mercaptofuran
- ;2-Methyl-3-mercapto furan;2-Methyl-3-furanthiol;
- InChI=1/C5H6OS/c1-4-5(7)2-3-6-4/h2-3,7H,1H3
- 1.129g/cm3
- 146.7°C at 760 mmHg
- 42.5°C
- 香气：具有烤肉香气
适用范围：牛肉、猪肉、鸡肉、鱼贝类等
建议用量(PPm)：0.01-1
FEMA：3188
国标编码：S0471 - CAS NO：28588-74-1
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