详细信息
- ;2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸脂;
- 3-Acetylthio-2-Methylfuran
- ;Ethanethioic acid, S-(2-methyl-3-furanyl) ester;S-(2-Methyl-3-furyl) ethanethioate;S-(2-methylfuran-3-yl) ethanethioate;2-Methyl-3-furanthiol acetate;S-(2-methyl-3-furyl)ethanethioate;2-Methylfuran-3-Thiol Acetate;
- InChI=1/C7H8O2S/c1-5-7(3-4-9-5)10-6(2)8/h3-4H,1-2H3
- 1.18g/cm3
- 208.7°C at 760 mmHg
- 80°C
- insoluble
- 香气：肉香、焦香、药草香
适用范围：肉制品、海鲜类等
建议用量(PPm)： 0.01-10
FEMA：3973
国标编码：S0287 - CAS NO：55764-25-5
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