详细信息
- ;甲基(2-甲基-3-呋喃基)二硫;甲基(2-甲基-3-呋喃基)二硫醚;
- 2-Methyl-3-(methyldithio)furan
- ;Disulfide, 2-methyl-3-furyl methyl;FEMA No. 3573;Furan, 2-methyl-3-(methyldithio)-;Methyl 2-methyl-3-furyl disulfide;Methyl 2-methyl-3-furyl disulfide;2-methyl-3-(methyldisulfanyl)furan;Methyl(2-methyl-3-furyl)disulfide;Methyl-(2-methyl-3-furyl)disulfide;Methyl(2-methyl-3-furanyl) disulfide;
- InChI=1/C6H8OS2/c1-5-6(9-8-2)3-4-7-5/h3-4H,1-2H3
- 1.2g/cm3
- 194.6°C at 760 mmHg
- 71.5°C
- 香气：肉味、烤坚果味
适用范围：坚果类、肉制品、调味料等
建议用量(PPm)：0.1-1
FEMA：3573
国标编码：S0807 - CAS NO：65505-17-1
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