详细信息
- ;葡萄糖酸钠;
- Gluconic acid, sodium salt
- ;SODIUM GLUCONATE RE;Gluconic Acid Sodium;Sodium gluconate;sodium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name);D-Gluconic acid, monosodium salt;Gluconic acid sodium salt;
- InChI=1/C14H14O3.C6H12O7.Na/c1-8(2)7-11(15)12-13(16)9-5-3-4-6-10(9)14(12)17;7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h3-6,8,12H,7H2,1-2H3;2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;;+1/p-1/t;2-,3-,4+,5-;/m.1./s1
- 206-209℃
- 性状：白色结晶颗粒或粉末，极易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙醚。
- 英文名: Sodium Gluconate CAS号：527-07-1 分子式：C6H11NaO7 分子量：218.14 性状：白色或浅黄色结晶性粉末。易溶于水；微溶于醇；不溶于醚。 用途： 用于食品添加剂：调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，用作水质稳定剂，其优异性表现在： (1) 具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方，由于协 调效应影响，缓蚀效果提高； (2) 与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加； (3) 阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有极好的螯合作用； (4) 作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用； 用做钢铁表面清洗剂：可防止溶液中铁、铝等氢氧化物沉淀。钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果； 作玻璃瓶专用清洗剂：用葡萄糖酸钠为主要配方的玻璃瓶专业清洗剂可改善以下常见问题：去垢力不强，易堵塞洗瓶机的喷咀及管路；对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想；洗后微量残留物对食用安全性不理想(如磷酸盐残留)；洗涤水排放成公害； 用做水泥掺合剂：水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土的最初与最终凝固时间； 可用于电镀，胶卷制造等许多工业领域可防止溶液中铁、铝等氢氧化物沉淀。
- CAS NO：527-07-1
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