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- Ascorbic acid 2-phosphate magnesium ester
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- InChI=1/C6H8O6.3Mg.2H3O4P/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;;;;2*1-5(2,3)4/h2,5,7-10H,1H2;;;;2*(H3,1,2,3,4)/q;3*+2;;/p-6/t2-,5+;;;;;/m0...../s1
外观为白色或微黄色粉末，无臭无味，耐碱耐高温，不易氧化，在沸点水中氧化程度仅为维生素C的十分之一，不受金属离子的影响。室温下，75%相对湿度储存24个月，完好率仍在95%以上，218°C烘烤25分钟有受破坏，从根本上克服了维生素C不稳定易分解的缺点。
储存条件：存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处。储存的地方必须远离氧化剂，避光，室温保存。
- 包装：25KG纸板桶
- CAS NO：113170-55-1
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