详细信息
- ;醋酸钠,无水;无水醋酸钠;乙酸钠,无水;
- Sodium acetate anhydrous
- ;sodium ethanoate;Acetic acid sodium salt anhydrous;Sodium Acetate, Anhydrous;Anhydrous sodium acetate;Sodium acetate;Acetic acid, sodium salt;Acetic acid sodium salt;acetate sodium anhydrous;Sodium Acetate,Anhydrous;
- InChI=1/C2H4O2.Na.3H2O/c1-2(3)4;;;;/h1H3,(H,3,4);;3*1H2/q;+1;;;/p-1
- 58℃
- 117.1°C at 760 mmHg
- 40°C
- 500 g/L (20℃)
- 无色透明结晶或白色颗粒。无水物熔点324℃。密度1.528g/cm3。稍溶于乙醇,不溶于乙醚
- 品名乙酸钠(醋酸钠)CAS127-09-3(无水醋酸钠) 6131-90-4 (三水醋酸钠)INS262(i)性质结晶品为无色透明结晶或白色结晶粉末,无水品为白色结晶粉末或块状,无臭。产品形状为白色粉末、球形颗粒或圆柱状颗粒。对加热和光稳定。易吸潮,易溶于水(40%)。质量标准检测标准卫生部公告2011-19-07BP2012FCCVUSP35-NF30EP7.0含量(以干基计)≥98.5%99.0%-101.0%99%-101%99%-101%99%-101%还原性物质----------通过实验--------------------通过实验溶液外观----------无色透明----------水不溶物≤0.05%无色透明游离酸及游离碱通过试验pH7.5至9.0----------pH7.5至9.2pH7.5至9.0重金属(以Pb计) ≤10(mg/Kg)2 mg/kg--------------------氯化物----------≤200ppm----------0.035%200ppm硫酸盐----------≤200ppm----------0.005%200ppm铝盐----------≤0.2ppm----------0.2 µg per g0.2ppm钙镁离子----------≤50ppm----------pass test50ppm重金属----------≤10ppm----------0.001%10ppm铁----------≤10ppm--------------------10ppm砷(以As计)≤3(mg/Kg)≤2ppm--------------------2ppm干燥减量(结晶品)36.0~42.0%39.0-40.5%36-41%38.0%-41.0%39.0-40.5%干燥减量(无水品)≤2%----------≤1.0%≤1.0%----------碱度--------------------无水物:≤0.2%; 三水合物:≤ 0.05%--------------------主要用途1.用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。络合稳定剂,乙酰化作用的辅助剂,干燥剂,媒染剂。用作有机合成的酯化剂以及用于摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。
2.用作缓冲剂、调味剂、增香剂及pH值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,改善风味时使用0.1%~0.3%,可缓和不良气味并防止变色。如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包,具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
3.用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂,用量一般为0.5质量份。还可用作动物胶的交联剂。用量按照FDA §184.1(b)(1)规定,最高限量:早餐麦片,0.007%;油脂,0.5%;谷类制品和面食、小吃食品,0.6%;硬糖,0.15%;果酱和果冻、肉制品,0.12%;软糖,0.2%;汤料和汤料预混合物、甜沙司,0.05%。
按照GB2760-2011,最大使用量是在复合调味料中:10g/kg;在膨化食品中:1g/kg.包装净重25kg,纸塑复合袋或编织袋,内衬PE袋,亦可按客户要求定制包装。贮存密闭储存于阴凉、干燥、通风处,不得与有毒化学品混合运输储存。 - 包装:纸塑复合袋或编织袋,内衬PE袋,也可按客户要求定制包装
产地:山东
供应地:山东 - CAS NO:127-09-3
含量(%):≥99.0%
产品规格:25kg
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