详细信息
- Ethyl propionate
- ;Propanoic acid ethyl ester;Propionic acid ethyl ester;ethyl propanoate;ethyl hexadecanoate;
- InChI=1/C5H10O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20-4-2/h3-17H2,1-2H3
- 0.864g/cm3
- -73℃
- 342.2°C at 760 mmHg
- 149°C
- 25 g/L (15℃)
- 性状 无色液体，有菠萝香味。
熔点 -73.9℃
沸点 99.1℃
相对密度 0.8917
折射率 1.3839
闪点 12℃
溶解性 与乙醇、乙醚混溶，微溶于水。能溶解硝酸纤维素，而不溶解醋酸纤维素。 - 名 称:丙酸乙酯 英文名称： ethyl propanoate 香气：清灵带果香的老姆酒样酒香，带苹果、香蕉香气。留香时间短。 分子式: C5H10O2 分子量:02.13 理化性质：为无色透明液体，易溶于乙醇等有机熔剂，沸点99℃，相对密度d204 0.8917，折射率n20D 1.3830～1.3850。熔点(℃)：-73.9 闪点(℃)：12 感官特征：具有醚香、葡萄、苹果、香精、菠萝蜜的香气，有苦味。 应用建议：用来调配香蕉、凤梨、奶油、生梨、泡泡糖、菠萝蜜、老姆酒、苹果、葡萄、桃子、热带水果等食用香精，也可用于烟用和酒用香精中、用作食品加香剂，还可用作天然和合成树脂的溶剂 。 建议用量：在最终加香食品中浓度约为7～1100mg/kg。 安全管理情况：丙酸乙酯的FEMA编号为2456，FDA编号为172.515，CoE编号为402。中国GB 2760－1996批准为允许使用的食品香料。
- 包装：180kg/桶
产地：国产
供应地：昆山 - CAS NO：105-37-3
分子式/结构式： C5H10O2
分子量：02.13
密度(g/l)：d204 0.8917
含量(%)：99.5%
产品规格：国标
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