详细信息
- ;薄荷酮;1-甲基-4-异丙基环己酮-[3];反-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮;薄荷酮(混有异构体);【草(之上)+孟】酮;5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮;
- Menthone
- ;2-ISOPROPYL-5-METHYLCYCLOHEXANONE;4-ISOPROPYL-1-METHYLCYCLOHEXAN-3-ONE;(+/-)-MENTHONE;MENTHONE, (+/-)-;P-MENTHAN-3-ONE;P-MENTHA-3-ONE;(2R,5R)-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexanone;(2S,5S)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone;
- InChI=1/C10H18O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-9H,4-6H2,1-3H3/t8-,9-/m0/s1
- 0.881g/cm3
- -6℃
- 205°C at 760 mmHg
- 72.8°C
- slightly soluble
名 称:薄荷酮
英文名称:Menthone
化学性质无色油状液体。相对密度0.890-0.900，折射率1.4480-1.4520，比旋光度-15°-+15°，沸点204-207℃，闪点77℃，溶于3体积70%乙醇中，溶于油质香料。有清凉的薄荷样香气，木香底蕴。香气散发，不甚持久，口味是清凉，但亦有不愉快的苦味。
用途是配制香叶油的香料，微量用于香茅醇中或用于玫瑰等花香香精中，有提调花香之作用，适量用于薰衣草、香薇、辛香等型的香料中。是食用凉味香精的原料，用于果香精如悬钩子等，可提调香味，并增加鲜清而减少过甜的口味。也是牙膏赋香的好香料。
- 包装：180kg/桶
产地：国产
供应地：昆山 - CAS NO：10458-14-7
别名/化学名：孟酮
分子式/结构式： C10H18O
分子量：154.25
密度(g/l)：0.890-0.894
含量(%)：97
产品规格：国标
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