【产品供应】 肉桂醛
- 产品参数：
- CAS NO：14371-10-9
产品规格：香料级99%
- 详细说明：
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肉桂醛在自然界存在于桂油中，通常以合成方法来
制备。它是一种黄色强折光的液体，遇光和空气变
成暗棕色粘稠液体。具有桂油特殊气味和烧焦芳香
味道，稍溶于水，溶于乙醇和乙醚中，不溶于石油
醚中。主要用于食品、饮料、药品、酒类中，赋予
肉桂香味的香料工业。
- 中文别名：
- ;天然桂醛;β-苯丙烯醛;桂皮醛;反-肉桂醛;肉桂醛;3-苯基-2-丙烯醛;
- 英文别名：
- ;trans-Cinnamaldehyde;Zimtaldehyd;trans-3-Phenyl-2-propenal;Cinnamyl Aldehyde;NATURAL CINNAMYL ALDEHYDE;3-Phenyl-2-propenal;Cinnamic aldehyde;3-phenylprop-2-enal;2-phenylprop-2-enal;(2E)-3-phenylprop-2-enal;(2Z)-3-phenylprop-2-enal;cinnam aldehyde;
- InChI：
- InChI=1/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H/b7-4-
- 物化性质：
- 密度 1.05
熔点 -7.5°C
沸点 251°C
折射率 1.61
闪点 71°C
水溶性 Slightly soluble
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