一水柠檬酸相关信息
| 中文名称 | 一水柠檬酸 |
| 英文名称 | Citric acid monohydrate |
| 中文别名 | 柠檬酸单水合物;柠檬酸,一水;柠檬酸一水 |
| CAS RN | 5949-29-1 |
| EINECS号 | 221-095-7 |
| 分 子 式 | C6H10O8 |
| 分 子 量 | 210.1388 |
| 危险品标志 |
 Xi:Irritant |
| 风险术语 | R36/37/38; R41; |
| 安全术语 | S26; S37/39; |
| 物化性质 | 密度 1.54 熔点 135-152°C 闪点 173.9°C 水溶性 1630 g/L (20°C) |
| 用 途 | 主要用作食品的酸味剂，也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等 |
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| 上游原料 | 硫酸、烧碱、碳酸钙、盐酸 |
| 下游产品 | |
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