详细信息
- ;6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧;
- acesulfame
- ;5,6-dimethyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2 dioxide;Sunett(R);Acessulfame;6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-dioxide;
- InChI=1/C4H5NO4S.K/c1-3-2-4(6)5-10(7,8)9-3;/h2H,1H3,(H,5,6,7,8);/q;+1/p-1
- 270 g/L at 20℃
性状 白色结晶性粉末
溶解性 易溶于水，微溶于乙醇中文同义词:安赛蜜;6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧化物;6-甲基-1,2,3-氧噁嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧钾盐;6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧钾盐;6-甲基-2,2-二氧代-1,2,3-氧硫氮杂;乙酰磺胺酸钾;6-甲基-1,2,3-氧嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧钾盐;AK 糖
英文名称:Acesulfame
CAS号:33665-90-6
分子式:C4H5NO4S
分子量:163.15
EINECS号:259-715-3
相关类别:生物缓冲剂;食品甘味剂;食品和饲料添加剂;食品添加剂
Mol文件:33665-90-6.mol
用途
该品具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的130倍，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿，室温下稳定，与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂，可广泛用于各种食品。按我国GB2760－90规定，可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料，最大使用量0.3g/kg。
用途 可用于食品、医药等方面作甜味剂
免责声明：以上所展示的信息由企业自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责，化工网对此不承担任何保证责任。我们原则上建议您选择化工网高级会员或VIP会员。