产品供应富马酸亚铁

发布日期：2022-01-27
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详细信息

中文别名;反丁烯二酸亚铁;富血铁;延胡索酸亚铁;
英文名称Iron(II) fumarate
英文别名;Ferrous Fumarate;Ironfumarate;iron(2+) (2E)-but-2-enedioate;1,3-dioxa-2$l²-ferracyclohept-5-ene-4,7-dione;
InChIInChI=1/C4H4O4.Fe/c5-3(6)1-2-4(7)8;/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8);/q;+2/p-2
熔点>280℃
物化性质密度 2.435
熔点 >280°C
详细说明
中文同义词:富马酸亚铁;(E)-2-丁烯二酸亚铁盐(1:1);反丁烯二酸亚铁;富血铁;延胡索酸亚铁;丁烯二酸铁;延胡索酸亚铁,94%;(E)-2-丁烯二酸亚铁盐

英文名称:Ferrous fumarate

CAS号:141-01-5

分子式:C4H2FeO4

分子量:169.9

EINECS号:205-447-7

相关类别:Organic-metal salt;食品添加剂;Pharmacopoeia (USP);Pharmacopoeia A-Z;Carbonyl Compounds;Carboxylic Acid Salts;Organic Building Blocks;矿物质类;营养强化剂;无机盐(矿物质);营养强化剂（营养增补;矿物质添加剂;饲料添加剂;原料药

Mol文件:141-01-5.mol

性质

熔点 >280°C

密度 2.435

CAS 数据库141-01-5(CAS DataBase Reference)

用途与合成方法

化学性质橙红色至红棕色粉末，无臭无味。相对密度2.435，熔点大于280℃。溶于水(25℃，0.14g/100mL)，难溶于乙醇(25℃，0.01g/100mL)。大白鼠经口LD50 3.85g/kg。

用途富马酸亚铁作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为1800～3600mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为520~580mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为180～300mg/kg；在谷类及其制品中为70～150mg/kg；在饮料中为30～60mg/kg。

抗贫血药，用于治疗缺铁性贫血，也大量用于食品及饲料添加剂

用途富马酸亚铁作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为1800-1600mg/kg；在高铁谷物及其制品（每日限制这类食品50g)中为520-580mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为180-300mg/kg；在谷类及其制品中为70-150mg/kg；在饮料中为30-60mg/kg。

营养增补剂(铁质强化剂)。

富马酸亚铁是抗贫血药物。贫血根据病因不同分缺铁性贫血、巨幼红细胞贫血和再生障碍性贫血等，富马酸亚铁用于治疗缺铁性贫血，含铁量高，吸收好，很难被氧化成三价铁，服后血清铁值很快上升，并能保持稳定。小鼠口服LD50为480mg/kg。