详细信息
- Acetaldehyde
- ;Ethanal;Ethyl aldehyde;Acetacdehyde;Acetic Aldehyde;
- InChI=1/C2H4O/c1-2-3/h2H,1H3
- 0.788
- -123℃
- 21℃
- -27℃
- > 500 g/L (20℃)
- 性状 无色、易燃、易挥发、易流动的液体,有辛辣刺激性气味。
熔点 -123.5℃
沸点 20.16℃
相对密度 0.7780
折射率 1.3311
闪点 -38℃
溶解性 与水、乙醇、乙醚、苯、汽油、甲苯、二甲苯和丙酮混溶。 -
乙醛(acetaldehyde)是一种醛,又名醋醛,无色易流动液体,有刺激性气味。熔点-121℃,沸点20.8℃,相对密度小于1。可与水
和乙醇等一些有机物质互溶。易燃易挥发,蒸气与空气能形成爆炸性混合物,爆炸极限4.0%~57.0%(体积)。主要用途:
有机合成中,乙醛是二碳试剂、亲电试剂,看作CH3CH(OH)的合成子,具原手性。它与三份的甲醛缩合,生成季戊四醇C(CH2OH)4。[9] 与格氏试剂和有机锂试剂反应生成醇。
Strecker氨基酸合成中,乙醛与氰离子和氨缩合水解后,可合成丙氨酸。[10] 乙醛也可构建杂环环系,如三聚乙醛与氨反应生成吡啶衍生物。[11]
此外,乙醛可以用来制造乙酸、乙醇、乙酸乙酯。农药DDT就是以乙醛作原料合成的。乙醛经氯化得三氯乙醛。三氯乙醛的水合物是一种安眠药。
分子式为C2H4O,相对分子质量为44.05,无色液体,溶于水和乙醇等有机溶剂,沸点21℃,相对密度0.804~0.811,折射率1.3316。天然存在于圆柚、梨子、苹果、覆盆子、草莓、菠萝、干酪、咖啡、橙汁、朗姆酒中。具有辛辣、醚样气味,稀释后具有果香、咖啡香、酒香、青香。
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