详细信息
- ;N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺;凉味剂WS-23;2-异丙基-N,2,3-三甲基丁酰胺;
- N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide
- ;N-2,3-Trimethyl-2-isopropylbutanamide;N,2,3-trimethyl-2-(propan-2-yl)butanamide;N,2,3-trimethyl-2-isopropl butanamide;2-Isopropyl-N,2,3-Trimethylbutyramide;
- InChI=1/C10H21NO/c1-7(2)10(5,8(3)4)9(12)11-6/h7-8H,1-6H3,(H,11,12)
- 0.854g/cm3
- 58-61℃
- 233°C at 760 mmHg
- 132°C
- 产品特性 1、长效凉味剂，本身具有极强的凉味以及缓释和延长凉味的作用，清凉效果显著持久，可持续15-30分钟；很好的弥补了传统清凉剂薄荷的不足。与薄荷搭配使用清凉效果更佳 2、持续高温200℃不会影响产品的清凉强度，便于工艺生产中烘烤等高温处理； 3、用量低：1kg某产品要达到制凉效果只需100~500 mg的WS-23产品即可； 4、水溶性好，溶解度达到0.7%； 5、产品无异味，清怡、持久、新鲜，无辛辣、刺激感，与其他香精混合使用不会影响其香气而达到制凉效果。
- CAS NO：51115-67-4
产品规格：99% min
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