详细信息
- ;食用明胶;白明胶;动物胶;
- Gelatin
- ;Gelatin, granular;HSA Minispheres;Edible gelatin;Gelatins;
- SOLUBLE IN HOT WATER
- 白色、淡黄色或黄色透明或半透明有光泽脆性薄片或粉粒。几乎无臭无味。不溶于冷水，可吸收5～10倍重量的水而膨胀软化，溶于热水，冷后成凝胶，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等溶剂，溶于乙酸、甘油的水溶液中。10%～15%的溶液形成凝胶。
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