详细信息
- 甘氨酸;球蛋白、甘氨酸;甘氨酸，11 S;磷蛋白，11 S;磷蛋白，11 S;蛋白质，11 S;蛋白质，11 S;大豆 11 S 球蛋白
- Glycinins
- Glycinin;Globulins, glycinins; Glycinins, 11 S; Phosphoproteins, 11 S; Phosphoproteins,11 S; Proteins, 11 S; Proteins, 11 S; Soybean 11 S globulins
- 英文名称：glycineCAS No：56-40-6分子式：C2H5NO2分子量：75.07执行标准：GB2760-2007理化指标含量≥98%，白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末，溶于水，难溶于乙醇，几乎不溶于丙酮和乙醚。无臭，有特殊甜味。相对密度1.1607，熔点248℃（分解）。
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