详细信息
- Pyruvic acid, potassium salt
- ;Pyruvic acid Potassium salt;Potassium pyruvate;potassium 2-oxopropanoate;
- InChI=1/C3H4O3.K/c1-2(4)3(5)6;/h1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1
- 165°C at 760 mmHg
- 54.3°C
- CAS NO：4151-33-1
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